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Fiche enviro : Préambule

2021-08-25T13:59:40Z

Azanoni : /* Objectif et structure de la boîte à outils */ rajout lien vers goodies etc...

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.

La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA, dossier [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing Écologie Environnement]. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
*[[Fiche enviro : goodies textiles et matos|Goodies textiles et matos]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].

Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : Préambule

2021-05-31T18:02:40Z

Azanoni : /* Objectif et structure de la boîte à outils */

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.

La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA, dossier [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing Écologie Environnement]. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].

Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Subventions

2021-05-31T12:47:21Z

Azanoni : /* Calendrier 2020-2021 */ informations + précises FIEC

Au delà des ventes et des entrées d'argents usuelles, les associations INSA se financent généralement grâce à de la sponso, des surtout avec les subventions de différents acteurs :

= Calendrier 2020-2021 =
Un calendrier des principales sources de financement pour les associations INSA Lyon :

28 Octobre 2020 : Fonds d'Initiatives Étudiantes (Automne) - Université de Lyon → https://www.universite-lyon.fr/vie-des-campus/bien-vivre-dans-nos-campus/engagement-etudiants/fonds-d-initiative-etudiante-les-candidatures-sont-ouvertes-pour-la-commission-d-automne-179876.kjsp?RH=1487584835254

30 Octobre 2020 : Grand Lyon APIE → https://www.lyoncampus.com/actualites/detail/vous-avez-un-projet-a-financer-soyez-apie

8 Novembre 2020 : CVA S1→ Voir ci-dessous

Mi-novembre 2020 : FIEC (fond d'initiatives eco-citoyennes, par la Cellule DDRS INSA les dates ne sont pas encore mises à jour)→ https://intranet.insa-lyon.fr/content/comment-ca-marche

14 Janvier 2021 : CROUS, Culture Actions → https://www.crous-lyon.fr/viedecampus/culture-actions/

Janvier 2021 : Subventions INSA → Voir ci-dessous

Mars 2021 : CVA S2 → Voir ci-dessous

Pour Alumni, la Fondation INSA et Villeurbanne, il faudra prendre rendez-vous avec les instances concernées au plus tôt.

=CVA=
Le CVA distribue chaque année 75 000€ aux associations, cette enveloppe gérée par les étudiants sert à acheter du matériel pour le pool des clubs mais aussi pour financer directement toutes la vie du campus au travers de [[subventions CVA]] (voir l'article dédié)

=INSA=
L'INSA donne aussi des subventions, anciennement de façon séparée, (chaque département, [[Instances de l'INSA#La DIRCOM|la DIRCOM]], [[Instances de l'INSA#Le service culturel|le service culturel]]) mais maintenant ils essayent de rassembler les demandes en un guichet unique organisé par Joachim Revez à la [[Instances de l'INSA#La DVE|direction de la vie étudiante]]. Ces subventions ont pu être appelé subventions DGS ou PAE et mais c'est plus simple de les appeler subventions INSA. Elle permet de redistribuer une partie des frais de CVEC qui sont reversés à l'INSA.

En 2018-2019 près de 40 000€ ont été distribués en une après midi par Caroline Vachal et Joachim Revez, les [https://drive.google.com/open?id=1KQ42xYrMUIiWZItyDyhzHGOmHPvYBIBS&authuser=admin@asso-insa-lyon.fr&usp=drive_fs documents] de cette procédure peuvent être retrouvés dans les ressources VA. Cette année, une commission plus élargie va être mise en place pour distribuer une enveloppe de ≈ 50K€ (à priori 80k pour 2021 à cause des évènements annulés en 2020).

Théoriquement si ce système est entièrement mis en place, seuls les assos de département pourront continuer à demander de l'argent à leur département de même avec les assos sportives et le centre des sports ou même les assos artistiques et leur filière.

Tous ces versements attribués par des instances de l'INSA sont versées par le service comptable et ils apparaissent souvent dans le relevé de compte comme émanent de la direction régionale des finances publiques.

=Alumni=
10000€ versés chaque années aux assos :

critères :

* Promouvoir le métier d’ingénieur et ses différentes facettes,
* Favoriser les échanges intergénérationnels entre élèves ingénieurs, diplômés et entreprises,
* Faire rayonner l’INSA Lyon ses valeurs et la qualité de sa formation

=Cellule développement durable INSA=
15 000€ à distribuer sous forme d'appel à projet pour l'écologie sur le campus, même pour des tous petits projets sans structure. Pour plus d'informations, consulter l'intranet : https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes

Contact : [fonds.iec@insa-lyon.fr]

=Villeurbanne=
La ville apporte une aide logistique importante aux assos INSA (prêt de scène, de tables, de bancs, de barrières...) Mais peut aussi donner des aides financières. Une des conditions importantes est que votre événement ait lieu à Villeurbanne ou alors qu'il fasse venir des habitants sur le campus. A vous de prendre contact avec Emilie Simonin du BIJ (bureau information jeunesse) si jamais vous souhaitez être aidé par la Mairie.

Contact : emilie.simonin@mairie-villeurbanne.fr

https://www.villeurbanne.fr/mon-quotidien/jeunes-a-villeurbanne/emploi-aides-et-projets/les-aides-financieres#ancre-4

=Fondation INSA=
Donne au CVA pour ne pas avoir à gérer les demandes des assos individuellement.

Peut donner directement pour des projets exceptionnels

https://lacooperative.groupe-insa.fr/

=Grand Lyon=
Subventions aux assos étudiantes ainsi que pleins de services à la maison de l'étudiant :

https://www.lyoncampus.com/s-impliquer/les-pistes-de-financement

=Université de Lyon (FIE)=

Le projet doit s’adresser à l’ensemble des étudiants de l’INSA ou de Lyon 1 et doit avoir une dimension inter-établissements. La subvention peut aller jusqu’à 9000 €. Deadline de dépots pour la session d'Automne le 28 octobre 2020

Toutes les infos sont sur : www.universite-lyon.fr/fie ou vous pouvez contacter : [[Mailto:fie@universite-lyon.fr|fie@universite-lyon.fr]]

= Crous =
Le crous verse des subventions de 1000€ maximum pour les projets qui rentrent dans les thématiques suivantes : Action culturelle Engagement et solidarité, Jeune talent, Scientifique et technique

Les appels à projets ont lieux 4 fois par an : novembre, janvier, mars et mai

Toutes les infos sont sur : https://www.crous-lyon.fr/culture/culture-actions/

= Autres subventions =
Il existes des dizaines et des dizaines d'organismes qui peuvent financer vos projets, n'hésitez pas à déposer des dossiers auprès d'autres instances !

Un liste assez complète d'institutions auprès desquels vous pouvez demander des subventions : https://www.lyoncampus.com/s-impliquer/les-pistes-de-financement

Fiche enviro : Transports

2021-05-31T11:24:50Z

Azanoni : /* Pour aller plus loin */ rajout des liens et CeDDRS

== Les transports : d’une banalisation à une remise en question ==
Le secteur des transports est polluant notamment à cause de son caractère énergivore, en effet il représente près de 33% de la consommation d’énergie finale en France.1 L’expansion de ce secteur est responsable de beaucoup de pollutions mais à aussi ouvert la porte à d’innombrables possibilités en termes de déplacements, d’approvisionnements et de voyages. La voiture a une place centrale dans notre société, surtout au niveau des infrastructures, et son utilisation est complètement banalisée bien que l’on sache depuis un certain temps qu’elle n’est pas une option viable dans le temps à cette échelle. Il est primordial que nous revisitions notre modèle de transport actuel, pour préparer et nous adapter au futur de celui-ci.

1https://www.ademe.fr/expertises/mobilite-transports/chiffres-cles-observations/chiffres-cles

== Quantifier vos déplacements ==
Pour évaluer la pertinence des solutions que vous envisagez, il est important d'effectuer un suivi de vos déplacements. La méthode la plus simple en premier lieu est de les quantifier. Pour que l’information soit utile, il faudra lister vos déplacements en précisant le nombre de km parcourus, le véhicule utilisé et si possible sa consommation, le motif du déplacement avec le nombre de personnes et/ou la quantité de marchandises transportées. Il est important de ne pas oublier les déplacements des personnes extérieures à l’association mais participants à vos activités.

Si vous le souhaitez vous pouvez ensuite convertir vos déplacements en émissions de GES avec les outils suivants :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement, il faut créer un compte (gratuit) : <nowiki>https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/</nowiki>
* Dans le [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing drive] vous trouverez le calculateur [https://drive.google.com/file/d/1vl_n-vGtbpDwH5iFMxJ4GRx7k7sX82Ex/view?usp=sharing micmac], il est pensé pour de la consommation individuelle, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

== Propositions de solutions ==

=== Voyages-Échanges ===
Pour ce type de déplacement, l’important est de se questionner sur la pertinence globale de ce voyage. A-t-on besoin d’aller aussi loin pour remplir notre objectif ? Est-ce que le mode de transport choisi n’entre pas en contradiction avec le but du déplacement et de l'éthique ? … Il sera éventuellement pertinent pour vous de modifier votre projet initial pour l’adapter plus localement, en lui donnant plus de sens, avec des modes de transports plus doux etc...

Pour vous aider à repenser votre voyage et vos destinations en général, vous pouvez profiter du [http://www.maison-environnement.fr/activites/parcours-premiers-pas/voyage-impact-positif/ parcours VIP Voyage à impact positif] de la Maison de l’Environnement qui a lieu plusieurs fois dans l’année. Il est fait en partenariat avec l’association [https://onthegreenroad.com/ On the Green Road] qui propose des accompagnements aux projets de voyages et diffuse aussi des témoignages de voyageuses et voyageurs qui ont repensé leurs méthodes et leur vision sur le déplacement.

=== Transport pour événementiel ===
Si vous souhaitez participer à des événements, il est de votre responsabilité de décider si la distance qui vous sépare du lieu de l’événement justifie en lui-même que vous n’y participez pas. Il y a bien souvent suffisamment d’événements qui vous intéressent près de chez vous ou bien en vous arrangeant avec l’utilisation de transports en commun et/ou du covoiturage.

Et en tant qu’organisateur, le meilleur moyen de réduire l’impact lié aux transports est de choisir un lieu d’activité proche de l’endroit de provenance du public. Pareillement, un endroit accessible en transport en commun permet de réduire le nombre de véhicules motorisés nécessaires. Il faut ensuite bien informer votre public sur les moyens de transports collectifs à disposition. Si vous faites un événement sur le campus vous pouvez vous servir de l’intranet qui propose notamment une [https://www.insa-lyon.fr/fr/carte/campus carte interactive des points d’accès de Lyontech] ainsi que des indications pour venir sur l’un des deux campus.

=== Covoiturage ===
Le covoiturage offre plus de flexibilité que les transports en commun tout en réduisant le nombre de places nécessaires pour se garer. Promouvoir ce moyen de transport n’est pas suffisant pour qu’il soit pleinement utilisé, vous pouvez utiliser un tableur ou un sondage pour simplifier l’organisation des personnes concernées. De même vous pouvez proposer des tarifs, des lieux et des heures de départ pour les déplacements.

Il existe déjà des applications de covoiturage à disposition pour des déplacements réguliers :

* L’application KLAXIT dans le cadre d’un partenariat avec l’INSA : https://intranet.insa-lyon.fr/content/covoiturage-domicile-travail
* Et l’application ENCOVOIT mise à disposition par la métropole de Lyon : https://encovoit-grandlyon.com/covoiturage-communaute

=== Transport de marchandises (achats) ===
Lorsque le motif n’est plus le transport de personnes mais celui de marchandises, il est parfois difficile d’imaginer l’utilisation de modes de transport doux. Il faut donc optimiser le déplacement d’une autre manière, et cela bien souvent au cas par cas.

Par exemple, lors de l’achat de nourriture, le choix de produits secs et longues conservations peut vous permettre de prévoir plusieurs repas ou buffets et donc d’acheter plus en une fois. Sinon vous pouvez aussi mutualiser un transport pour plusieurs repas ou buffets proches dans le temps et organisés par différentes associations. Essayez aussi d’acheter au plus proche de là où seront consommés vos produits.

Une fois votre déplacement planifié, vous pouvez décider du moyen de transport à favoriser. Un [https://drive.google.com/drive/folders/1qdvawgWa9bBPklVq0rfb2gRiHMAGAp-D?usp=sharing partenariat avec Mingat] est à disposition des associations de l’INSA, un loueur de véhicules (voitures, petits et gros utilitaires) avec des tarifs négociés. Pour le choix du transport, vous pouvez raisonner avec la consommation par km et/ou bien en essayant de mutualiser au plus les achats.

+ Les Bikers ont des addbike (vélo permettant de transporter charge un peu lourde) à prêter.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents les [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing documents du drive], mais aussi à partager vos bonnes pratiques. Voici le [https://drive.google.com/file/d/1ykyejuJWeicOYDjRoLCVRG9YvOK8KqHQ/view?usp=sharing lien en édition] sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "Transports".

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

Fiche enviro : Déchets

2021-05-31T11:22:24Z

Azanoni : /* Pour aller plus loin */ rajout CeDDRS et lien vers drive et doc

== La règle des 3R ==
Lorsque l’on souhaite mettre en place une politique d’amélioration de la gestion des déchets, il est primordial de raisonner avec la règle des 3R : réduire, réutiliser et recycler. Ces trois mots sont cités par ordre d’importance : « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». La France n’arrive pas à traiter l’ensemble des déchets qu’elle génère et encore beaucoup trop sont envoyés à l’étranger, parfois clandestinement. Un projet POLEN (projet 3a GEn) a estimé à 600m3 la production annuelle de déchets associatifs : 200m3 de déchets revalorisés (environ 15% des déchets du campus) et 400m3 de déchets non-revalorisés (respectivement 30%).1

La réduction s’impose comme le meilleur levier face à ce problème, la réutilisation quant à elle permet aussi de réduire sa production de déchets tout en comblant un besoin initial qui n’avait pas de solution ou une peu pratique. Le recyclage et la valorisation énergétique se montrent comme les dernières solutions pour essayer de réduire l’impact de nos déchets mais ils ne sont pas dénués d’émissions de gaz à effet de serre et de pertes.

1 si vous souhaitez accéder à ces résultats, contactez : ddrs@insa-lyon.fr

== Comment appliquer ces règles ? Première chose : faire un état des lieux ==
Avant même de vouloir mettre en place des solutions, l’étape la plus importante est de poser le problème afin de bien cerner les leviers d’actions utiles et efficaces. Connaissez-vous votre activité la plus productrice de déchets ? Quels sont ceux produits majoritairement et en quelle quantité ? Des solutions ont-elles déjà été mises en place et sont-elles bien exploitées ? C’est en prenant le temps de bien répondre à ces questions que vous pourrez définir des objectifs précis et serez les plus efficaces, d’autant plus si vous archivez bien vos résultats et vos efforts dans le temps.

Pour effectuer cet état des lieux vous pouvez vous servir de l’outil « [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing suivi des déchets] » donné dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Il a été conçu pour des formats événementiels mais on peut aussi l’adapter à un suivi quotidien de l’asso. En amont de l’évènement vous pouvez noter sur la première feuille les achats que vous effectuez en indiquant ou non les catégories de produits. Ensuite, pendant l’événement, remplissez la seconde page avec le nombre de poubelles de chaque type que vous aurez remplies. Vérifier aussi la qualité du tri afin de renforcer au besoin la signalétique ou la sensibilisation lors de l’événement.

En étudiant vos résultats dans le temps, vous pouvez comparer la quantité de déchets produits d’un événement à l’autre ou à différents mois/semestres. Ensuite vous pouvez décider d'objectifs à vous fixer : réduire, mieux trier, etc.

Un moyen d’évaluer l’impact des méthodes de traitement de vos déchets est d’utiliser la base carbone de l’Ademe en créant un compte gratuit, cependant cela reflète l’impact sur le climat uniquement, pas sur la déplétion des ressources par exemple : https://www.bilans-ges.ademe.fr/. Cette agence propose aussi un outil pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche : https://evenementresponsable.ademe.fr/

== Maintenant comment agir pour réduire, réutiliser et recycler ==

=== Réduire - emballages alimentaires / achats en vrac ===
Les déchets les plus simples à réduire sont ceux liés au secteur alimentaire avec notamment l’achat en vrac. Il y a plein de moyen d’acheter en vrac sur Lyon, voici quelques exemples de ressources mises à votre disposition :

- vous pouvez contacter le BDE pour profiter de leur partenariat avec [https://vracnroll.com/ Vrac’n roll].

- les map interactives [https://map.thegreenergood.fr thegreenergood] et [https://www.abracada-vrac.com/ abracada-vrac] vous permettent de trouver des magasins plus responsables et vendant notamment des produits en vrac.

- vous pouvez vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne qui proposent souvent du vrac.

Vous pouvez aussi essayer de vous rapprocher de l’association [http://aremacs.com/ Aremacs] pour un accompagnement sur un événement à la sensibilisation des publics concernés, à la réduction des déchets mais aussi une meilleure gestion et valorisation de ceux-ci.

Le gaspillage alimentaire est aussi un problème sur lequel il est simple d’agir afin de réduire vos déchets. Pour cela le plus efficace est d’estimer au mieux les quantités nécessaires, en se basant sur les éditions précédentes ou en sondant les personnes intéressées. Le choix de produits secs et à longue conservation est aussi une méthode pour assurer un minimum de gaspillage ainsi que de prévoir un réfrigérateur pour les restes. Vous pouvez aussi prévoir à l’avance un moyen de donner vos restes, que ce soit à des associations, entre vous ou aux autres élèves.

=== Réutiliser ===
Dans l’optique de réduire et réutiliser, il y a plein d'objets qui sont [[Matériel à emprunter|empruntables]] dans les différentes assos du campus et une partie appartient notamment au [[pool des assos]]. C’est un service avec un fort potentiel économique et écologique, toutes les assos peuvent prêter et emprunter du matériel ainsi que suggérer des achats pour le pool des assos qui seront financés par le CVA s’ils sont pertinents. Toutes les explications sont données sur la page [[Pool des assos|wiki]], sinon vous pouvez aussi contacter directement les associations pour leur emprunter du matériel.

Il existe d'autres initiatives sur le campus qui vous permettent de donner une nouvelle vie à des objets comme les 2 boîtes à dons situées à côté du jardin du Doua Vert et entre les bâtiments D’Alembert et Fermat et qui sont destinées à maximiser les échanges d'objets sur le campus. Il y a aussi le projet de Recyclerie d’O21 qui a lieu chaque année afin de récupérer des objets fin juin pour les vendre à bas coût /prix libre en début d’année aux étudiants.

Pour compléter avec la section précédente où l’on vous suggère d’acheter en vrac, beaucoup d’ustensiles de cuisine et de vaisselles sont à disposition à l’emprunt. Un [[local cuisine]] est également à disposition des assos du campus. Il y a plusieurs avantages à cuisiner par vous-même, cela revient souvent moins cher et vous permet de mieux contrôler les aliments et les flux de déchets émis.

=== Recycler ===
En ce qui concerne la gestion des déchets, il faut savoir qu’il y a différentes règles en fonction du lieu où vous êtes sur le campus, et qu’il existe [https://intranet.insa-lyon.fr/content/gestion-dechets plein de bacs différents] que ce soit à l’extérieur, dans les bâtiments de cours ou dans les résidences. Des [[Les consignes de tri sur le campus|affiches]] ont été produites pour les assos et sont disponibles au format pdf dans le [https://drive.google.com/drive/folders/1ppP8pPOcslupjdgK0T5h4He-DYpISruN?usp=sharing dossier déchet]. Une d’elles répertorie les points de collecte du campus et les autres donnent les règles à suivre pour les poubelles et selon les bâtiments.

En ce qui concerne le compostage, en attendant l'arrivée de nouveaux composteurs sur le campus il en existe déjà un géré par le Doua Vert, vous pouvez vous rapprocher d’eux mais le nombre d’utilisateurs est limité. Vous pouvez aussi consulter la [http://www.compost-lyon.fr/ carte des composteurs du Grand Lyon]. Pour l’événementiel vous pouvez vous rapprocher des [https://alchimistes.co/ Alchimistes] pour la récupération de vos biodéchets (~15€ la mise à disposition d'un bac de 120L si vous vous occupez du transport vous-mêmes).

== Pour aller plus loin ==
Vous trouverez des guides sur le site de [https://www.zerowastefrance.org/nos-outils/publications/?cat=kit Zerowaste France] pour plus d’inspiration pour les événements et la vie de campus.

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing les documents du drive], mais aussi à partager vos bonnes pratiques. Voici le [https://drive.google.com/file/d/1LdjXhv7OFN4gRdxQCCIobwl9CIcM8wKx/view?usp=sharing lien en édition] sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "déchet".

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-31T11:21:25Z

Azanoni : /* Pour aller plus loin */

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

Vous pouvez aussi utiliser [https://evenementresponsable.ademe.fr/ ADERE], le nouvel outil de l'Ademe pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing les documents du drive], mais aussi à partager vos bonnes pratiques. Voici le [https://drive.google.com/file/d/1WtL5F581tMzulP5beGkO1Sp8s4rcOuF1/view?usp=sharing lien en édition] sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "buffet et alimentation".

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-31T11:18:45Z

Azanoni : /* Pour aller plus loin */ lien vers drive

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

Vous pouvez aussi utiliser [https://evenementresponsable.ademe.fr/ ADERE], le nouvel outil de l'Ademe pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing les documents du drive], mais aussi à partager vos bonnes pratiques. Voici le [https://drive.google.com/file/d/1WtL5F581tMzulP5beGkO1Sp8s4rcOuF1/view?usp=sharing lien en édition] sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "buffet et alimentation".

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-31T11:16:31Z

Azanoni : /* Pour aller plus loin */ rajout du lien en édition sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "buffet et alimentation".

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

Vous pouvez aussi utiliser [https://evenementresponsable.ademe.fr/ ADERE], le nouvel outil de l'Ademe pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le WIKI ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques. Voici le [https://drive.google.com/file/d/1WtL5F581tMzulP5beGkO1Sp8s4rcOuF1/view?usp=sharing lien en édition] sur le document réunissant les initiatives des assos pour la thématique "buffet et alimentation".

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

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2021-05-29T14:53:14Z

Azanoni : ajout de la page consigne de tri dans partie enviro

__NOTOC__
==Bienvenue sur Wiki VA !==

Le site d'aide et d'accompagnement des bureaux d'assos INSA.

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*[[Composition|Composition d'une asso]]
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*[[Fermer une asso]]
*[[Clés et accès au local|Faire un double des clefs du local]]

Pour les questions financières :

*[[Trouver des fonds‎]]
*[[Subventions]]
*[[Subventions CVA]]
*[[Editer une facture pour un organisme publique (ex: Insa)|Editer une facture pour un organisme publique]]
Pour améliorer la démarche environnementale de ton asso :

* [[Fiche enviro : Préambule]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Fiche enviro : Buffet et alimentation]]
* [[Fiche enviro : Déchets]]
* [[Fiche enviro : Transports]]
* [[Les consignes de tri sur le campus]]

Retrouve toutes les infos sur la VA :

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Fiche enviro : Déchets

2021-05-29T14:51:43Z

Azanoni : changement du lien vers drive dechet (ancien mauvais)

== La règle des 3R ==
Lorsque l’on souhaite mettre en place une politique d’amélioration de la gestion des déchets, il est primordial de raisonner avec la règle des 3R : réduire, réutiliser et recycler. Ces trois mots sont cités par ordre d’importance : « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». La France n’arrive pas à traiter l’ensemble des déchets qu’elle génère et encore beaucoup trop sont envoyés à l’étranger, parfois clandestinement. Un projet POLEN (projet 3a GEn) a estimé à 600m3 la production annuelle de déchets associatifs : 200m3 de déchets revalorisés (environ 15% des déchets du campus) et 400m3 de déchets non-revalorisés (respectivement 30%).1

La réduction s’impose comme le meilleur levier face à ce problème, la réutilisation quant à elle permet aussi de réduire sa production de déchets tout en comblant un besoin initial qui n’avait pas de solution ou une peu pratique. Le recyclage et la valorisation énergétique se montrent comme les dernières solutions pour essayer de réduire l’impact de nos déchets mais ils ne sont pas dénués d’émissions de gaz à effet de serre et de pertes.

1 si vous souhaitez accéder à ces résultats, contactez : ddrs@insa-lyon.fr

== Comment appliquer ces règles ? Première chose : faire un état des lieux ==
Avant même de vouloir mettre en place des solutions, l’étape la plus importante est de poser le problème afin de bien cerner les leviers d’actions utiles et efficaces. Connaissez-vous votre activité la plus productrice de déchets ? Quels sont ceux produits majoritairement et en quelle quantité ? Des solutions ont-elles déjà été mises en place et sont-elles bien exploitées ? C’est en prenant le temps de bien répondre à ces questions que vous pourrez définir des objectifs précis et serez les plus efficaces, d’autant plus si vous archivez bien vos résultats et vos efforts dans le temps.

Pour effectuer cet état des lieux vous pouvez vous servir de l’outil « [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing suivi des déchets] » donné dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Il a été conçu pour des formats événementiels mais on peut aussi l’adapter à un suivi quotidien de l’asso. En amont de l’évènement vous pouvez noter sur la première feuille les achats que vous effectuez en indiquant ou non les catégories de produits. Ensuite, pendant l’événement, remplissez la seconde page avec le nombre de poubelles de chaque type que vous aurez remplies. Vérifier aussi la qualité du tri afin de renforcer au besoin la signalétique ou la sensibilisation lors de l’événement.

En étudiant vos résultats dans le temps, vous pouvez comparer la quantité de déchets produits d’un événement à l’autre ou à différents mois/semestres. Ensuite vous pouvez décider d'objectifs à vous fixer : réduire, mieux trier, etc.

Un moyen d’évaluer l’impact des méthodes de traitement de vos déchets est d’utiliser la base carbone de l’Ademe en créant un compte gratuit, cependant cela reflète l’impact sur le climat uniquement, pas sur la déplétion des ressources par exemple : https://www.bilans-ges.ademe.fr/. Cette agence propose aussi un outil pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche : https://evenementresponsable.ademe.fr/

== Maintenant comment agir pour réduire, réutiliser et recycler ==

=== Réduire - emballages alimentaires / achats en vrac ===
Les déchets les plus simples à réduire sont ceux liés au secteur alimentaire avec notamment l’achat en vrac. Il y a plein de moyen d’acheter en vrac sur Lyon, voici quelques exemples de ressources mises à votre disposition :

- vous pouvez contacter le BDE pour profiter de leur partenariat avec [https://vracnroll.com/ Vrac’n roll].

- les map interactives [https://map.thegreenergood.fr thegreenergood] et [https://www.abracada-vrac.com/ abracada-vrac] vous permettent de trouver des magasins plus responsables et vendant notamment des produits en vrac.

- vous pouvez vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne qui proposent souvent du vrac.

Vous pouvez aussi essayer de vous rapprocher de l’association [http://aremacs.com/ Aremacs] pour un accompagnement sur un événement à la sensibilisation des publics concernés, à la réduction des déchets mais aussi une meilleure gestion et valorisation de ceux-ci.

Le gaspillage alimentaire est aussi un problème sur lequel il est simple d’agir afin de réduire vos déchets. Pour cela le plus efficace est d’estimer au mieux les quantités nécessaires, en se basant sur les éditions précédentes ou en sondant les personnes intéressées. Le choix de produits secs et à longue conservation est aussi une méthode pour assurer un minimum de gaspillage ainsi que de prévoir un réfrigérateur pour les restes. Vous pouvez aussi prévoir à l’avance un moyen de donner vos restes, que ce soit à des associations, entre vous ou aux autres élèves.

=== Réutiliser ===
Dans l’optique de réduire et réutiliser, il y a plein d'objets qui sont [[Matériel à emprunter|empruntables]] dans les différentes assos du campus et une partie appartient notamment au [[pool des assos]]. C’est un service avec un fort potentiel économique et écologique, toutes les assos peuvent prêter et emprunter du matériel ainsi que suggérer des achats pour le pool des assos qui seront financés par le CVA s’ils sont pertinents. Toutes les explications sont données sur la page [[Pool des assos|wiki]], sinon vous pouvez aussi contacter directement les associations pour leur emprunter du matériel.

Il existe d'autres initiatives sur le campus qui vous permettent de donner une nouvelle vie à des objets comme les 2 boîtes à dons situées à côté du jardin du Doua Vert et entre les bâtiments D’Alembert et Fermat et qui sont destinées à maximiser les échanges d'objets sur le campus. Il y a aussi le projet de Recyclerie d’O21 qui a lieu chaque année afin de récupérer des objets fin juin pour les vendre à bas coût /prix libre en début d’année aux étudiants.

Pour compléter avec la section précédente où l’on vous suggère d’acheter en vrac, beaucoup d’ustensiles de cuisine et de vaisselles sont à disposition à l’emprunt. Un [[local cuisine]] est également à disposition des assos du campus. Il y a plusieurs avantages à cuisiner par vous-même, cela revient souvent moins cher et vous permet de mieux contrôler les aliments et les flux de déchets émis.

=== Recycler ===
En ce qui concerne la gestion des déchets, il faut savoir qu’il y a différentes règles en fonction du lieu où vous êtes sur le campus, et qu’il existe [https://intranet.insa-lyon.fr/content/gestion-dechets plein de bacs différents] que ce soit à l’extérieur, dans les bâtiments de cours ou dans les résidences. Des [[Les consignes de tri sur le campus|affiches]] ont été produites pour les assos et sont disponibles au format pdf dans le [https://drive.google.com/drive/folders/1ppP8pPOcslupjdgK0T5h4He-DYpISruN?usp=sharing dossier déchet]. Une d’elles répertorie les points de collecte du campus et les autres donnent les règles à suivre pour les poubelles et selon les bâtiments.

En ce qui concerne le compostage, en attendant l'arrivée de nouveaux composteurs sur le campus il en existe déjà un géré par le Doua Vert, vous pouvez vous rapprocher d’eux mais le nombre d’utilisateurs est limité. Vous pouvez aussi consulter la [http://www.compost-lyon.fr/ carte des composteurs du Grand Lyon]. Pour l’événementiel vous pouvez vous rapprocher des [https://alchimistes.co/ Alchimistes] pour la récupération de vos biodéchets (~15€ la mise à disposition d'un bac de 120L si vous vous occupez du transport vous-mêmes).

== Pour aller plus loin ==
Vous trouverez des guides sur le site de [https://www.zerowastefrance.org/nos-outils/publications/?cat=kit Zerowaste France] pour plus d’inspiration pour les événements et la vie de campus.

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le wiki ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Fiche enviro : Préambule

2021-05-26T14:25:58Z

Azanoni :

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.

La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA, dossier [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing Écologie Environnement]. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].

Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : Déchets

2021-05-21T09:50:39Z

Azanoni : rajout d'adere pour bilan evenement

== La règle des 3R ==
Lorsque l’on souhaite mettre en place une politique d’amélioration de la gestion des déchets, il est primordial de raisonner avec la règle des 3R : réduire, réutiliser et recycler. Ces trois mots sont cités par ordre d’importance : « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». La France n’arrive pas à traiter l’ensemble des déchets qu’elle génère et encore beaucoup trop sont envoyés à l’étranger, parfois clandestinement. Un projet POLEN (projet 3a GEn) a estimé à 600m3 la production annuelle de déchets associatifs : 200m3 de déchets revalorisés (environ 15% des déchets du campus) et 400m3 de déchets non-revalorisés (respectivement 30%).1

La réduction s’impose comme le meilleur levier face à ce problème, la réutilisation quant à elle permet aussi de réduire sa production de déchets tout en comblant un besoin initial qui n’avait pas de solution ou une peu pratique. Le recyclage et la valorisation énergétique se montrent comme les dernières solutions pour essayer de réduire l’impact de nos déchets mais ils ne sont pas dénués d’émissions de gaz à effet de serre et de pertes.

1 si vous souhaitez accéder à ces résultats, contactez : ddrs@insa-lyon.fr

== Comment appliquer ces règles ? Première chose : faire un état des lieux ==
Avant même de vouloir mettre en place des solutions, l’étape la plus importante est de poser le problème afin de bien cerner les leviers d’actions utiles et efficaces. Connaissez-vous votre activité la plus productrice de déchets ? Quels sont ceux produits majoritairement et en quelle quantité ? Des solutions ont-elles déjà été mises en place et sont-elles bien exploitées ? C’est en prenant le temps de bien répondre à ces questions que vous pourrez définir des objectifs précis et serez les plus efficaces, d’autant plus si vous archivez bien vos résultats et vos efforts dans le temps.

Pour effectuer cet état des lieux vous pouvez vous servir de l’outil « [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing suivi des déchets] » donné dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Il a été conçu pour des formats événementiels mais on peut aussi l’adapter à un suivi quotidien de l’asso. En amont de l’évènement vous pouvez noter sur la première feuille les achats que vous effectuez en indiquant ou non les catégories de produits. Ensuite, pendant l’événement, remplissez la seconde page avec le nombre de poubelles de chaque type que vous aurez remplies. Vérifier aussi la qualité du tri afin de renforcer au besoin la signalétique ou la sensibilisation lors de l’événement.

En étudiant vos résultats dans le temps, vous pouvez comparer la quantité de déchets produits d’un événement à l’autre ou à différents mois/semestres. Ensuite vous pouvez décider d'objectifs à vous fixer : réduire, mieux trier, etc.

Un moyen d’évaluer l’impact des méthodes de traitement de vos déchets est d’utiliser la base carbone de l’Ademe en créant un compte gratuit, cependant cela reflète l’impact sur le climat uniquement, pas sur la déplétion des ressources par exemple : https://www.bilans-ges.ademe.fr/. Cette agence propose aussi un outil pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche : https://evenementresponsable.ademe.fr/

== Maintenant comment agir pour réduire, réutiliser et recycler ==

=== Réduire - emballages alimentaires / achats en vrac ===
Les déchets les plus simples à réduire sont ceux liés au secteur alimentaire avec notamment l’achat en vrac. Il y a plein de moyen d’acheter en vrac sur Lyon, voici quelques exemples de ressources mises à votre disposition :

- vous pouvez contacter le BDE pour profiter de leur partenariat avec [https://vracnroll.com/ Vrac’n roll].

- les map interactives [https://map.thegreenergood.fr thegreenergood] et [https://www.abracada-vrac.com/ abracada-vrac] vous permettent de trouver des magasins plus responsables et vendant notamment des produits en vrac.

- vous pouvez vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne qui proposent souvent du vrac.

Vous pouvez aussi essayer de vous rapprocher de l’association [http://aremacs.com/ Aremacs] pour un accompagnement sur un événement à la sensibilisation des publics concernés, à la réduction des déchets mais aussi une meilleure gestion et valorisation de ceux-ci.

Le gaspillage alimentaire est aussi un problème sur lequel il est simple d’agir afin de réduire vos déchets. Pour cela le plus efficace est d’estimer au mieux les quantités nécessaires, en se basant sur les éditions précédentes ou en sondant les personnes intéressées. Le choix de produits secs et à longue conservation est aussi une méthode pour assurer un minimum de gaspillage ainsi que de prévoir un réfrigérateur pour les restes. Vous pouvez aussi prévoir à l’avance un moyen de donner vos restes, que ce soit à des associations, entre vous ou aux autres élèves.

=== Réutiliser ===
Dans l’optique de réduire et réutiliser, il y a plein d'objets qui sont [[Matériel à emprunter|empruntables]] dans les différentes assos du campus et une partie appartient notamment au [[pool des assos]]. C’est un service avec un fort potentiel économique et écologique, toutes les assos peuvent prêter et emprunter du matériel ainsi que suggérer des achats pour le pool des assos qui seront financés par le CVA s’ils sont pertinents. Toutes les explications sont données sur la page [[Pool des assos|wiki]], sinon vous pouvez aussi contacter directement les associations pour leur emprunter du matériel.

Il existe d'autres initiatives sur le campus qui vous permettent de donner une nouvelle vie à des objets comme les 2 boîtes à dons situées à côté du jardin du Doua Vert et entre les bâtiments D’Alembert et Fermat et qui sont destinées à maximiser les échanges d'objets sur le campus. Il y a aussi le projet de Recyclerie d’O21 qui a lieu chaque année afin de récupérer des objets fin juin pour les vendre à bas coût /prix libre en début d’année aux étudiants.

Pour compléter avec la section précédente où l’on vous suggère d’acheter en vrac, beaucoup d’ustensiles de cuisine et de vaisselles sont à disposition à l’emprunt. Un [[local cuisine]] est également à disposition des assos du campus. Il y a plusieurs avantages à cuisiner par vous-même, cela revient souvent moins cher et vous permet de mieux contrôler les aliments et les flux de déchets émis.

=== Recycler ===
En ce qui concerne la gestion des déchets, il faut savoir qu’il y a différentes règles en fonction du lieu où vous êtes sur le campus, et qu’il existe [https://intranet.insa-lyon.fr/content/gestion-dechets plein de bacs différents] que ce soit à l’extérieur, dans les bâtiments de cours ou dans les résidences. Des [[Les consignes de tri sur le campus|affiches]] ont été produites pour les assos et sont disponibles au format pdf dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Une d’elles répertorie les points de collecte du campus et les autres donnent les règles à suivre pour les poubelles et selon les bâtiments.

En ce qui concerne le compostage, en attendant l'arrivée de nouveaux composteurs sur le campus il en existe déjà un géré par le Doua Vert, vous pouvez vous rapprocher d’eux mais le nombre d’utilisateurs est limité. Vous pouvez aussi consulter la [http://www.compost-lyon.fr/ carte des composteurs du Grand Lyon]. Pour l’événementiel vous pouvez vous rapprocher des [https://alchimistes.co/ Alchimistes] pour la récupération de vos biodéchets (~15€ la mise à disposition d'un bac de 120L si vous vous occupez du transport vous-mêmes).

== Pour aller plus loin ==
Vous trouverez des guides sur le site de [https://www.zerowastefrance.org/nos-outils/publications/?cat=kit Zerowaste France] pour plus d’inspiration pour les événements et la vie de campus.

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le wiki ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-21T09:42:43Z

Azanoni : rajout d'adere pour un bilan sur evenement

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

Vous pouvez aussi utiliser [https://evenementresponsable.ademe.fr/ ADERE], le nouvel outil de l'Ademe pour faire un bilan sur un événement de vos actions environnementales et vous inspirer de ce qu'il propose pour avancer dans votre démarche.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le WIKI ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

Fiche enviro : Préambule

2021-05-20T12:00:32Z

Azanoni : rajout du lien vers le drive

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.

La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA, dossier [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing Écologie Environnement]. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* Sensibilisation
* Textile
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].

Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : Préambule

2021-05-19T16:21:41Z

Azanoni :

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.

La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* Sensibilisation
* Textile
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].

Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Accueil

2021-05-19T16:19:06Z

Azanoni : Ajout de la partie environnement avec des fiches tutos

__NOTOC__
==Bienvenue sur Wiki VA !==

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* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Fiche enviro : Buffet et alimentation]]
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Fiche enviro : Préambule

2021-05-19T16:11:50Z

Azanoni :

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.
La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* Sensibilisation
* Textile
* [[Fiche enviro : Transports|Transports]]

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].
Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : ddrs@insa-lyon.fr

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-19T16:10:33Z

Azanoni :

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le WIKI ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

Fiche enviro : Déchets

2021-05-19T16:10:14Z

Azanoni :

== La règle des 3R ==
Lorsque l’on souhaite mettre en place une politique d’amélioration de la gestion des déchets, il est primordial de raisonner avec la règle des 3R : réduire, réutiliser et recycler. Ces trois mots sont cités par ordre d’importance : « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». La France n’arrive pas à traiter l’ensemble des déchets qu’elle génère et encore beaucoup trop sont envoyés à l’étranger, parfois clandestinement. Un projet POLEN (projet 3a GEn) a estimé à 600m3 la production annuelle de déchets associatifs : 200m3 de déchets revalorisés (environ 15% des déchets du campus) et 400m3 de déchets non-revalorisés (respectivement 30%).1

La réduction s’impose comme le meilleur levier face à ce problème, la réutilisation quant à elle permet aussi de réduire sa production de déchets tout en comblant un besoin initial qui n’avait pas de solution ou une peu pratique. Le recyclage et la valorisation énergétique se montrent comme les dernières solutions pour essayer de réduire l’impact de nos déchets mais ils ne sont pas dénués d’émissions de gaz à effet de serre et de pertes.

1 si vous souhaitez accéder à ces résultats, contactez : ddrs@insa-lyon.fr

== Comment appliquer ces règles ? Première chose : faire un état des lieux ==
Avant même de vouloir mettre en place des solutions, l’étape la plus importante est de poser le problème afin de bien cerner les leviers d’actions utiles et efficaces. Connaissez-vous votre activité la plus productrice de déchets ? Quels sont ceux produits majoritairement et en quelle quantité ? Des solutions ont-elles déjà été mises en place et sont-elles bien exploitées ? C’est en prenant le temps de bien répondre à ces questions que vous pourrez définir des objectifs précis et serez les plus efficaces, d’autant plus si vous archivez bien vos résultats et vos efforts dans le temps.

Pour effectuer cet état des lieux vous pouvez vous servir de l’outil « [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing suivi des déchets] » donné dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Il a été conçu pour des formats événementiels mais on peut aussi l’adapter à un suivi quotidien de l’asso. En amont de l’évènement vous pouvez noter sur la première feuille les achats que vous effectuez en indiquant ou non les catégories de produits. Ensuite, pendant l’événement, remplissez la seconde page avec le nombre de poubelles de chaque type que vous aurez remplies. Vérifier aussi la qualité du tri afin de renforcer au besoin la signalétique ou la sensibilisation lors de l’événement.

En étudiant vos résultats dans le temps, vous pouvez comparer la quantité de déchets produits d’un événement à l’autre ou à différents mois/semestres. Ensuite vous pouvez décider d'objectifs à vous fixer : réduire, mieux trier, etc.

Un moyen d’évaluer l’impact des méthodes de traitement de vos déchets est d’utiliser la base carbone de l’Ademe en créant un compte gratuit, cependant cela reflète l’impact sur le climat uniquement, pas sur la déplétion des ressources par exemple : https://www.bilans-ges.ademe.fr/.

== Maintenant comment agir pour réduire, réutiliser et recycler ==

=== Réduire - emballages alimentaires / achats en vrac ===
Les déchets les plus simples à réduire sont ceux liés au secteur alimentaire avec notamment l’achat en vrac. Il y a plein de moyen d’acheter en vrac sur Lyon, voici quelques exemples de ressources mises à votre disposition :

- vous pouvez contacter le BDE pour profiter de leur partenariat avec [https://vracnroll.com/ Vrac’n roll].

- les map interactives [https://map.thegreenergood.fr thegreenergood] et [https://www.abracada-vrac.com/ abracada-vrac] vous permettent de trouver des magasins plus responsables et vendant notamment des produits en vrac.

- vous pouvez vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne qui proposent souvent du vrac.

Vous pouvez aussi essayer de vous rapprocher de l’association [http://aremacs.com/ Aremacs] pour un accompagnement sur un événement à la sensibilisation des publics concernés, à la réduction des déchets mais aussi une meilleure gestion et valorisation de ceux-ci.

Le gaspillage alimentaire est aussi un problème sur lequel il est simple d’agir afin de réduire vos déchets. Pour cela le plus efficace est d’estimer au mieux les quantités nécessaires, en se basant sur les éditions précédentes ou en sondant les personnes intéressées. Le choix de produits secs et à longue conservation est aussi une méthode pour assurer un minimum de gaspillage ainsi que de prévoir un réfrigérateur pour les restes. Vous pouvez aussi prévoir à l’avance un moyen de donner vos restes, que ce soit à des associations, entre vous ou aux autres élèves.

=== Réutiliser ===
Dans l’optique de réduire et réutiliser, il y a plein d'objets qui sont [[Matériel à emprunter|empruntables]] dans les différentes assos du campus et une partie appartient notamment au [[pool des assos]]. C’est un service avec un fort potentiel économique et écologique, toutes les assos peuvent prêter et emprunter du matériel ainsi que suggérer des achats pour le pool des assos qui seront financés par le CVA s’ils sont pertinents. Toutes les explications sont données sur la page [[Pool des assos|wiki]], sinon vous pouvez aussi contacter directement les associations pour leur emprunter du matériel.

Il existe d'autres initiatives sur le campus qui vous permettent de donner une nouvelle vie à des objets comme les 2 boîtes à dons situées à côté du jardin du Doua Vert et entre les bâtiments D’Alembert et Fermat et qui sont destinées à maximiser les échanges d'objets sur le campus. Il y a aussi le projet de Recyclerie d’O21 qui a lieu chaque année afin de récupérer des objets fin juin pour les vendre à bas coût /prix libre en début d’année aux étudiants.

Pour compléter avec la section précédente où l’on vous suggère d’acheter en vrac, beaucoup d’ustensiles de cuisine et de vaisselles sont à disposition à l’emprunt. Un [[local cuisine]] est également à disposition des assos du campus. Il y a plusieurs avantages à cuisiner par vous-même, cela revient souvent moins cher et vous permet de mieux contrôler les aliments et les flux de déchets émis.

=== Recycler ===
En ce qui concerne la gestion des déchets, il faut savoir qu’il y a différentes règles en fonction du lieu où vous êtes sur le campus, et qu’il existe [https://intranet.insa-lyon.fr/content/gestion-dechets plein de bacs différents] que ce soit à l’extérieur, dans les bâtiments de cours ou dans les résidences. Des [[Les consignes de tri sur le campus|affiches]] ont été produites pour les assos et sont disponibles au format pdf dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Une d’elles répertorie les points de collecte du campus et les autres donnent les règles à suivre pour les poubelles et selon les bâtiments.

En ce qui concerne le compostage, en attendant l'arrivée de nouveaux composteurs sur le campus il en existe déjà un géré par le Doua Vert, vous pouvez vous rapprocher d’eux mais le nombre d’utilisateurs est limité. Vous pouvez aussi consulter la [http://www.compost-lyon.fr/ carte des composteurs du Grand Lyon]. Pour l’événementiel vous pouvez vous rapprocher des [https://alchimistes.co/ Alchimistes] pour la récupération de vos biodéchets (~15€ la mise à disposition d'un bac de 120L si vous vous occupez du transport vous-mêmes).

== Pour aller plus loin ==
Vous trouverez des guides sur le site de [https://www.zerowastefrance.org/nos-outils/publications/?cat=kit Zerowaste France] pour plus d’inspiration pour les événements et la vie de campus.

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le wiki ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Fiche enviro : Transports

2021-05-19T16:09:38Z

Azanoni : Transposition de la fiche enviro transports du drive au wiki

== Les transports : d’une banalisation à une remise en question ==
Le secteur des transports est polluant notamment à cause de son caractère énergivore, en effet il représente près de 33% de la consommation d’énergie finale en France.1 L’expansion de ce secteur est responsable de beaucoup de pollutions mais à aussi ouvert la porte à d’innombrables possibilités en termes de déplacements, d’approvisionnements et de voyages. La voiture a une place centrale dans notre société, surtout au niveau des infrastructures, et son utilisation est complètement banalisée bien que l’on sache depuis un certain temps qu’elle n’est pas une option viable dans le temps à cette échelle. Il est primordial que nous revisitions notre modèle de transport actuel, pour préparer et nous adapter au futur de celui-ci.

1https://www.ademe.fr/expertises/mobilite-transports/chiffres-cles-observations/chiffres-cles

== Quantifier vos déplacements ==
Pour évaluer la pertinence des solutions que vous envisagez, il est important d'effectuer un suivi de vos déplacements. La méthode la plus simple en premier lieu est de les quantifier. Pour que l’information soit utile, il faudra lister vos déplacements en précisant le nombre de km parcourus, le véhicule utilisé et si possible sa consommation, le motif du déplacement avec le nombre de personnes et/ou la quantité de marchandises transportées. Il est important de ne pas oublier les déplacements des personnes extérieures à l’association mais participants à vos activités.

Si vous le souhaitez vous pouvez ensuite convertir vos déplacements en émissions de GES avec les outils suivants :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement, il faut créer un compte (gratuit) : <nowiki>https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/</nowiki>
* Dans le [https://drive.google.com/drive/folders/10bb2jMs9JgVSOanT03DgFRcwEZTKvPr5?usp=sharing drive] vous trouverez le calculateur [https://drive.google.com/file/d/1vl_n-vGtbpDwH5iFMxJ4GRx7k7sX82Ex/view?usp=sharing micmac], il est pensé pour de la consommation individuelle, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

== Propositions de solutions ==

=== Voyages-Échanges ===
Pour ce type de déplacement, l’important est de se questionner sur la pertinence globale de ce voyage. A-t-on besoin d’aller aussi loin pour remplir notre objectif ? Est-ce que le mode de transport choisi n’entre pas en contradiction avec le but du déplacement et de l'éthique ? … Il sera éventuellement pertinent pour vous de modifier votre projet initial pour l’adapter plus localement, en lui donnant plus de sens, avec des modes de transports plus doux etc...

Pour vous aider à repenser votre voyage et vos destinations en général, vous pouvez profiter du [http://www.maison-environnement.fr/activites/parcours-premiers-pas/voyage-impact-positif/ parcours VIP Voyage à impact positif] de la Maison de l’Environnement qui a lieu plusieurs fois dans l’année. Il est fait en partenariat avec l’association [https://onthegreenroad.com/ On the Green Road] qui propose des accompagnements aux projets de voyages et diffuse aussi des témoignages de voyageuses et voyageurs qui ont repensé leurs méthodes et leur vision sur le déplacement.

=== Transport pour événementiel ===
Si vous souhaitez participer à des événements, il est de votre responsabilité de décider si la distance qui vous sépare du lieu de l’événement justifie en lui-même que vous n’y participez pas. Il y a bien souvent suffisamment d’événements qui vous intéressent près de chez vous ou bien en vous arrangeant avec l’utilisation de transports en commun et/ou du covoiturage.

Et en tant qu’organisateur, le meilleur moyen de réduire l’impact lié aux transports est de choisir un lieu d’activité proche de l’endroit de provenance du public. Pareillement, un endroit accessible en transport en commun permet de réduire le nombre de véhicules motorisés nécessaires. Il faut ensuite bien informer votre public sur les moyens de transports collectifs à disposition. Si vous faites un événement sur le campus vous pouvez vous servir de l’intranet qui propose notamment une [https://www.insa-lyon.fr/fr/carte/campus carte interactive des points d’accès de Lyontech] ainsi que des indications pour venir sur l’un des deux campus.

=== Covoiturage ===
Le covoiturage offre plus de flexibilité que les transports en commun tout en réduisant le nombre de places nécessaires pour se garer. Promouvoir ce moyen de transport n’est pas suffisant pour qu’il soit pleinement utilisé, vous pouvez utiliser un tableur ou un sondage pour simplifier l’organisation des personnes concernées. De même vous pouvez proposer des tarifs, des lieux et des heures de départ pour les déplacements.

Il existe déjà des applications de covoiturage à disposition pour des déplacements réguliers :

* L’application KLAXIT dans le cadre d’un partenariat avec l’INSA : https://intranet.insa-lyon.fr/content/covoiturage-domicile-travail
* Et l’application ENCOVOIT mise à disposition par la métropole de Lyon : https://encovoit-grandlyon.com/covoiturage-communaute

=== Transport de marchandises (achats) ===
Lorsque le motif n’est plus le transport de personnes mais celui de marchandises, il est parfois difficile d’imaginer l’utilisation de modes de transport doux. Il faut donc optimiser le déplacement d’une autre manière, et cela bien souvent au cas par cas.

Par exemple, lors de l’achat de nourriture, le choix de produits secs et longues conservations peut vous permettre de prévoir plusieurs repas ou buffets et donc d’acheter plus en une fois. Sinon vous pouvez aussi mutualiser un transport pour plusieurs repas ou buffets proches dans le temps et organisés par différentes associations. Essayez aussi d’acheter au plus proche de là où seront consommés vos produits.

Une fois votre déplacement planifié, vous pouvez décider du moyen de transport à favoriser. Un [https://drive.google.com/drive/folders/1qdvawgWa9bBPklVq0rfb2gRiHMAGAp-D?usp=sharing partenariat avec Mingat] est à disposition des associations de l’INSA, un loueur de véhicules (voitures, petits et gros utilitaires) avec des tarifs négociés. Pour le choix du transport, vous pouvez raisonner avec la consommation par km et/ou bien en essayant de mutualiser au plus les achats.

+ Les Bikers ont des addbike (vélo permettant de transporter charge un peu lourde) à prêter.

== Pour aller plus loin ==
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le wiki ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Fiche enviro : Préambule

2021-05-19T16:03:11Z

Azanoni : /* Contexte : les responsables environnement */ rajout du lien vers lettre mission

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une [https://drive.google.com/file/d/111OHrrA8H_CFCHD7yUv0-7NYZNcts-vd/view?usp=sharing lettre de mission] à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.
La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* Sensibilisation
* Textile
* Transports

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].
Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : [[Mailto:ddrs@insa-lyon.fr|ddrs@insa-lyon.fr]]

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : Préambule

2021-05-19T15:59:59Z

Azanoni : Transposition de la fiche enviro préambule du drive ressourceVA jusqu'au wikiVA

== Contexte : les responsables environnement ==
Les réflexions environnementales dans la vie associative ne sont pas récentes à l’INSA Lyon, des étudiantes et étudiants ont déjà entamé des démarches de transition dans les activités de leur association respective. Des associations à caractère écologique et sociale ont même vu le jour, cependant c’est en 2020 qu’est apparu le besoin d’avoir une inscription plus concrète de la question environnementale dans toutes les associations. Un projet commandité par le BDE a identifié un manque d’informations des associations sur leurs impacts environnementaux (notamment sur la question des déchets). Les réflexions sur le sujet ont amené à la construction d’un réseau de responsables environnement (RE) co-animé par la Cellule Développement Durable et Responsabilité Sociétale de l’INSA Lyon (CeDDRS) et le CVA.
Lancé expérimentalement à la rentrée 2020, ce réseau est composé obligatoirement d’un membre de chaque association, le président à défaut de l’élection d’un autre membre.

Des réflexions sur un cadre plus concret pour les RE ont été menées depuis le lancement du réseau en 2020 et ont abouti à une expérimentation pour la rentrée 2021 centrée sur quatres dispositifs.

* Le premier de ses dispositifs est un parcours d’accompagnement sur un semestre pour les RE afin de les familiariser avec la démarche de transition et des outils à leur disposition.
* Le second est une lettre de mission à direction des RE, afin de cadrer plus précisément ce qu’ils peuvent faire.
* Le troisième est la création d’une boîte à outils composée de fiches, d’exemples d’initiatives et d’autres outils susceptibles d’aider les RE et le reste du bureau dans leurs projets de diminution de l’impact de leur asso.
* Le dernier est l’implémentation dans les demandes de subventions DVE d’une rubrique environnement.

== Objectif et structure de la boîte à outils ==
La boîte à outils est un projet initié par le CVA et la CeDDRS dont l’objectif est de mutualiser de l’information et des outils pour l’ensemble des associations qui souhaitent commencer ou approfondir leur démarche de transition écologique. Elle est construite de sorte à toucher des secteurs très larges mais très présents dans la vie associative en essayant de lancer une réflexion sur ces sujets tout en apportant des solutions applicables dans beaucoup de cas. Elle se veut collaborative, elle a été inspirée de beaucoup de témoignages d’associations et devrait être continuellement mise à jour pour apporter toujours plus de contenus pertinents.
La boîte à outils est structurée selon différentes thématiques avec des ressources sur deux plateformes, le WikiVA et le drive RessourceVA. Les thématiques abordées sont :

* [[Fiche enviro : Déchets|Déchets]]
* [[Fiche enviro : buffet et alimentation|Buffet et alimentation]]
* Goodies et matériel
* Numérique et communication
* Sensibilisation
* Textile
* Transports

Pour chacune de ses thématiques, une page wiki y est dédiée sous forme de fiche. Ces fiches sont là pour vous aider dans vos réflexions et vous donner des solutions à des problèmes typiques des associations. Elles sont écrites de sorte à vous faire suivre un processus itératif avec tout d’abord une section pour que vous estimez votre impact puis ensuite des propositions de solutions.

Ensuite sur le drive vous trouverez des exemples d’initiatives d’associations de l’école classés par thématiques ainsi que d’autres ressources présentées dans les fiches.

== Pour aller plus loin ==

=== S’informer ===
Pour avoir une vision globale de la démarche DDRS de l’établissement vous pouvez consulter l’[https://intranet.insa-lyon.fr/content/campus-durable intranet].

Il existe énormément d’associations sur Lyon et notamment certaines qui proposent d’aider les autres associations comme le [https://le-reses.org/ RESES] (ancien REFEDD) et [https://www.anciela.info/ Anciela]. Cette dernière propose notamment une [https://agiralyon.fr/agir-dans-mon-quartier/ carte recensant les différentes initiatives sur Lyon] ainsi que des accompagnements dans les projets des associations. Leur magazine [https://agiralyon.fr/a-lyon-un-magazine-pour-agir-ecologie/ Agir à Lyon et ses alentours] est disponible à la bibliothèque de l’école. Le RESES propose aussi des accompagnements et des [https://le-reses.org/nos-formations/ formations] à destination des associations ainsi que la possibilité d’adhérer et profiter d’un réseau d’association étudiante avec le même objectif de rendre leurs activités plus durables. Vous pouvez trouver une liste d’associations à portée environnementale sur le site de la [http://www.maison-environnement.fr/associations/ Maison de l’Environnement].
Au niveau national, l’[https://www.ademe.fr/ Agence de la transition écologique (ADEME)] propose beaucoup de ressources pour s’informer en complément des [https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/ statistiques sur le développement durable en France].

=== Besoin d’aide pour un projet ? ===
La CeDDRS peut vous apporter leur expertise en gestion de projet environnemental et des facilitations avec la direction du patrimoine, vous pouvez les contacter sur : [[Mailto:ddrs@insa-lyon.fr|ddrs@insa-lyon.fr]]

De plus, une aide financière peut-être apportée par le biais du [https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes fond d’initiatives éco-citoyennes (FIEC)] pour les projets innovants et durables. La session de demande de subvention à lieu entre novembre et décembre.

=== Partagez ===
Vous avez réussi un projet, trouvez des solutions durables et vous pensez pouvoir inspirer d’autres initiatives, alors n’hésitez pas à contribuer aux différentes fiches sur le wiki. Pour cela il suffit de créer un compte et d’apporter vos modifications, ou bien de cliquer sur les liens en fin de fiche.

Sinon vous pouvez simplement informer autour de vous de l’existence de celles-ci !

Fiche enviro : Déchets

2021-05-19T15:45:46Z

Azanoni : Transposition d'une fiche enviro dechet du drive ressourceVA jusqu'au wikiVA

== La règle des 3R ==
Lorsque l’on souhaite mettre en place une politique d’amélioration de la gestion des déchets, il est primordial de raisonner avec la règle des 3R : réduire, réutiliser et recycler. Ces trois mots sont cités par ordre d’importance : « le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ». La France n’arrive pas à traiter l’ensemble des déchets qu’elle génère et encore beaucoup trop sont envoyés à l’étranger, parfois clandestinement. Un projet POLEN (projet 3a GEn) a estimé à 600m3 la production annuelle de déchets associatifs : 200m3 de déchets revalorisés (environ 15% des déchets du campus) et 400m3 de déchets non-revalorisés (respectivement 30%).1

La réduction s’impose comme le meilleur levier face à ce problème, la réutilisation quant à elle permet aussi de réduire sa production de déchets tout en comblant un besoin initial qui n’avait pas de solution ou une peu pratique. Le recyclage et la valorisation énergétique se montrent comme les dernières solutions pour essayer de réduire l’impact de nos déchets mais ils ne sont pas dénués d’émissions de gaz à effet de serre et de pertes.

1 si vous souhaitez accéder à ces résultats, contactez : ddrs@insa-lyon.fr

== Comment appliquer ces règles ? Première chose : faire un état des lieux ==
Avant même de vouloir mettre en place des solutions, l’étape la plus importante est de poser le problème afin de bien cerner les leviers d’actions utiles et efficaces. Connaissez-vous votre activité la plus productrice de déchets ? Quels sont ceux produits majoritairement et en quelle quantité ? Des solutions ont-elles déjà été mises en place et sont-elles bien exploitées ? C’est en prenant le temps de bien répondre à ces questions que vous pourrez définir des objectifs précis et serez les plus efficaces, d’autant plus si vous archivez bien vos résultats et vos efforts dans le temps.

Pour effectuer cet état des lieux vous pouvez vous servir de l’outil « [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing suivi des déchets] » donné dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Il a été conçu pour des formats événementiels mais on peut aussi l’adapter à un suivi quotidien de l’asso. En amont de l’évènement vous pouvez noter sur la première feuille les achats que vous effectuez en indiquant ou non les catégories de produits. Ensuite, pendant l’événement, remplissez la seconde page avec le nombre de poubelles de chaque type que vous aurez remplies. Vérifier aussi la qualité du tri afin de renforcer au besoin la signalétique ou la sensibilisation lors de l’événement.

En étudiant vos résultats dans le temps, vous pouvez comparer la quantité de déchets produits d’un événement à l’autre ou à différents mois/semestres. Ensuite vous pouvez décider d'objectifs à vous fixer : réduire, mieux trier, etc.

Un moyen d’évaluer l’impact des méthodes de traitement de vos déchets est d’utiliser la base carbone de l’Ademe en créant un compte gratuit, cependant cela reflète l’impact sur le climat uniquement, pas sur la déplétion des ressources par exemple : https://www.bilans-ges.ademe.fr/.

== Maintenant comment agir pour réduire, réutiliser et recycler ==

=== Réduire - emballages alimentaires / achats en vrac ===
Les déchets les plus simples à réduire sont ceux liés au secteur alimentaire avec notamment l’achat en vrac. Il y a plein de moyen d’acheter en vrac sur Lyon, voici quelques exemples de ressources mises à votre disposition :

- vous pouvez contacter le BDE pour profiter de leur partenariat avec [https://vracnroll.com/ Vrac’n roll].

- les map interactives [https://map.thegreenergood.fr thegreenergood] et [https://www.abracada-vrac.com/ abracada-vrac] vous permettent de trouver des magasins plus responsables et vendant notamment des produits en vrac.

- vous pouvez vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne qui proposent souvent du vrac.

Vous pouvez aussi essayer de vous rapprocher de l’association [http://aremacs.com/ Aremacs] pour un accompagnement sur un événement à la sensibilisation des publics concernés, à la réduction des déchets mais aussi une meilleure gestion et valorisation de ceux-ci.

Le gaspillage alimentaire est aussi un problème sur lequel il est simple d’agir afin de réduire vos déchets. Pour cela le plus efficace est d’estimer au mieux les quantités nécessaires, en se basant sur les éditions précédentes ou en sondant les personnes intéressées. Le choix de produits secs et à longue conservation est aussi une méthode pour assurer un minimum de gaspillage ainsi que de prévoir un réfrigérateur pour les restes. Vous pouvez aussi prévoir à l’avance un moyen de donner vos restes, que ce soit à des associations, entre vous ou aux autres élèves.

=== Réutiliser ===
Dans l’optique de réduire et réutiliser, il y a plein d'objets qui sont [[Matériel à emprunter|empruntables]] dans les différentes assos du campus et une partie appartient notamment au [[pool des assos]]. C’est un service avec un fort potentiel économique et écologique, toutes les assos peuvent prêter et emprunter du matériel ainsi que suggérer des achats pour le pool des assos qui seront financés par le CVA s’ils sont pertinents. Toutes les explications sont données sur la page [[Pool des assos|wiki]], sinon vous pouvez aussi contacter directement les associations pour leur emprunter du matériel.

Il existe d'autres initiatives sur le campus qui vous permettent de donner une nouvelle vie à des objets comme les 2 boîtes à dons situées à côté du jardin du Doua Vert et entre les bâtiments D’Alembert et Fermat et qui sont destinées à maximiser les échanges d'objets sur le campus. Il y a aussi le projet de Recyclerie d’O21 qui a lieu chaque année afin de récupérer des objets fin juin pour les vendre à bas coût /prix libre en début d’année aux étudiants.

Pour compléter avec la section précédente où l’on vous suggère d’acheter en vrac, beaucoup d’ustensiles de cuisine et de vaisselles sont à disposition à l’emprunt. Un [[local cuisine]] est également à disposition des assos du campus. Il y a plusieurs avantages à cuisiner par vous-même, cela revient souvent moins cher et vous permet de mieux contrôler les aliments et les flux de déchets émis.

=== Recycler ===
En ce qui concerne la gestion des déchets, il faut savoir qu’il y a différentes règles en fonction du lieu où vous êtes sur le campus, et qu’il existe [https://intranet.insa-lyon.fr/content/gestion-dechets plein de bacs différents] que ce soit à l’extérieur, dans les bâtiments de cours ou dans les résidences. Des [[Les consignes de tri sur le campus|affiches]] ont été produites pour les assos et sont disponibles au format pdf dans le [https://drive.google.com/file/d/1uAPIYQ8sw-0ELbSiEFZD_Z-fIXPcDpc0/view?usp=sharing dossier déchet]. Une d’elles répertorie les points de collecte du campus et les autres donnent les règles à suivre pour les poubelles et selon les bâtiments.

En ce qui concerne le compostage, en attendant l'arrivée de nouveaux composteurs sur le campus il en existe déjà un géré par le Doua Vert, vous pouvez vous rapprocher d’eux mais le nombre d’utilisateurs est limité. Vous pouvez aussi consulter la [http://www.compost-lyon.fr/ carte des composteurs du Grand Lyon]. Pour l’événementiel vous pouvez vous rapprocher des [https://alchimistes.co/ Alchimistes] pour la récupération de vos biodéchets (~15€ la mise à disposition d'un bac de 120L si vous vous occupez du transport vous-mêmes).

=== Pour aller plus loin ===
Vous trouverez des guides sur le site de [https://www.zerowastefrance.org/nos-outils/publications/?cat=kit Zerowaste France] pour plus d’inspiration pour les événements et la vie de campus.

Vous pouvez contacter la Cellule DDRS pour vous conseiller dans votre démarche et vos projets : ddrs@insa-lyon.fr

N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le wiki ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-12T16:51:19Z

Azanoni : Meilleure mise en forme

== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ==
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions.1 Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

1 https://www.actu-environnement.com/ae/news/viande-rouge-impacts-environnementaux-note-scientfique-opecst-37436.php4

== Estimer son impact ==
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

=== Premier indicateur classique : carbone ===
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : https://www.bilans-ges.ademe.fr/

=== Second indicateur classique : les proportions ===
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

=== Troisième indicateur classique : les déchets ===
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

== Les leviers d’actions ==
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

=== Cuisiner sur le campus ===
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

=== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ===
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte interactive suivante : https://map.thegreenergood.fr/. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des [https://www.annuaire-mairie.fr/marche-villeurbanne.html marchés de Villeurbanne].

=== Traiteurs éco-responsables ===
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* https://www.delibio.fr/ qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* http://www.fenotte.coop/ qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : https://map.thegreenergood.fr/

=== Déchets ===
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

=== Pour aller plus loin ===
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le WIKI ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.

Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : https://refedd.org/guides/

Fiche enviro : buffet et alimentation

2021-05-12T16:40:25Z

Azanoni : Test de transposition d'une fiche enviro du drive ressourceVA jusqu'au wikiVA

= Fiche DD Buffets et Alimentation =

=== Responsabiliser ses buffets et ce qui touche à l’alimentation : un enjeu majeur ===
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus polluants (GES, écosystème et biodiversité, déchets…) et il s’agit aussi d’un des secteurs où nos décisions ont le plus d’impact. À ce jour, l'élevage produit 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) d'origine anthropique, la production de bœuf et l'élevage laitier représentent la majorité de ces émissions. Il n’est simple pour personne de devenir végétarien (ou même végétalien), de passer au zéro déchet dans sa cuisine ou au tout bio et local du jour au lendemain, cependant il existe énormément de moyens pour entamer une évolution progressive de son mode de consommation alimentaire. Avoir une réflexion continue sur ce besoin primaire permet à la fois d’atteindre un mode de vie plus sain en plus de prendre conscience des impacts que l’on a sur les autres : déforestation et envoi de déchets dans d’autres pays, respect des agricultrices-agriculteurs et éleveuses-éleveurs…

=== Estimer son impact ===
Les impacts de l’alimentation sont nombreux, mais c’est le cas pour tous les secteurs et il existe autant d’indicateurs que vous le souhaitez pour les quantifier. Il est important de vous servir d’un nombre assez restreint et pertinent d’indicateurs.

==== Premier indicateur classique : carbone ====
Les calculateurs carbone ont l’avantage de traduire un des problèmes majeurs de notre empreinte environnementale : le dérèglement climatique. En effet l’alimentation, de part l’énergie pour sa production, la déforestation engrangée, les transports pour cheminement etc… est responsable d’émissions de gaz à effet de serre (GES) qui peuvent être traduites en équivalent CO2 (on utilise souvent le kgCO2 comme unité).

Certains outils de calcul de GES prennent en entrée des produits spécifiques (types de viande, provenance, bio pas bio etc…), d’autres des informations plus générales (plat végétarien ou non etc…), et c’est à vous de décider quel degré de complexité pour souhaitez ou pouvez choisir.

À savoir : d’un outil à l’autre vous pouvez obtenir des résultats différents, il est donc nécessaire de prendre du recul avant de faire des comparaisons si changement d’outil il y a.

Voici des exemples de calculateurs carbone à votre disposition :

* Calculateur GoodPlanet, calculateur carbone pour événement (pas uniquement alimentaire, d’ailleurs peu précis pour ce secteur ci), il faut créer un compte (gratuit) : <nowiki>https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/</nowiki>
* Dans le DOSSIER calculateur vous trouverez le calculateur micmac, il est pensé pour de la consommation individuelle avec différents degrés de complexité, mais on peut se servir des chiffres donnés pour facilement créer un calculateur adapté à son besoin
* Vous pouvez créer (et/ou alimenter) votre propre calculateur en vous basant sur les facteurs d’émission de la base carbone de l’ADEME (plus précis, compte gratuit) : <nowiki>https://www.bilans-ges.ademe.fr/</nowiki>

==== Second indicateur classique : les proportions ====
Les proportions sont des outils simples à concevoir et à utiliser, cependant ils reflètent uniquement une tendance et sont dures à exploiter pour une réelle quantification d’impact. Voilà quelques exemples de proportions qui peuvent être utilisées :

* Proportion de plats végés (végans) (en nombre)
* Proportion de produits de provenance animale (plutôt en kg)
* Proportion de produits achetés avec emballage (plutôt en kg)
* Proportion de produits locaux (plutôt en kg)
* Proportion de produits bios (plutôt en kg)

==== Troisième indicateur classique : les déchets ====
Un des résultats d’un projet GEn fait apparaître que la plus grande partie des déchets associatifs de l’école sont produits lors des évènements, et les buffets en sont évidemment de gros contributeurs. Cette partie est mieux détaillée dans le dossier déchet : un outil de bilan des déchets est mis à votre disposition, il permet de prévoir en amont ses achats et de plus facilement mesurer la quantité de déchets produits.

=== Les leviers d’actions ===
En premier lieu, il est important de comprendre son fonctionnement habituel (grâce à la section Estimer son impact) avant de décider des actions les plus efficaces à mettre en œuvre afin de réduire correctement les impacts choisis (émissions carbone, déchets…). En fin d’année, évaluer les progrès atteints permet d’adapter et de décider d’un plan d’actions à mettre en place.

Ce processus itératif (planifier/agir/mesurer/améliorer) appelé roue de Deming permet de continuer à s'améliorer efficacement au cours du temps.

==== Cuisiner sur le campus ====
Cuisiner par vous-même vous demandera certes plus de temps mais vous permettra un meilleur contrôle des déchets produits et de la qualité de vos produits. Il y a un [[local cuisine]] sur le campus de Lyon, ce n’est pas forcément idéal et adapté à tous les évènements mais cuisiner par vous-même apporte aussi souvent un gros avantage financier pour l’asso.

Combiné à cela vous pouvez regarder ce qui est disponible à [[Pool des assos|l’emprunt et dans le pool des assos]] pour notamment cuisiner ou organiser votre évènement.

==== Fournisseurs de denrées alimentaires responsables ====
Déjà vous pouvez vous intéresser à ce qui est fait ou possible de faire sur le campus. La page [[Bons plans fournisseurs|Bon plans fournisseurs]] répertorie quelques lieux pour les achats alimentaires, et notamment des boulangeries et des grossistes chez lesquels il peut-être plus simple d’acheter en quantité en limitant les déchets par exemple (attention, cela dépend des fournisseurs).

Une grande liste de fournisseurs de denrées alimentaires responsables est également proposée sur la carte intéractive suivante : <nowiki>https://map.thegreenergood.fr/</nowiki>. Vous pouvez aussi vous informer sur les différents stands des marchés de Villeurbanne.

==== Traiteurs éco-responsables ====
Voici aussi quelques traiteurs éco-responsables proche du campus :

* <nowiki>https://www.delibio.fr/</nowiki> qui propose des produits, locaux, faits-maison et dans une démarche zéro-déchet (et fondé par un ancien de l’école)
* <nowiki>http://www.fenotte.coop/</nowiki> qui s’engage également dans une démarche zéro-déchet

Plus de traiteurs éco-responsables à Lyon sur la carte interactive (pas uniquement alimentaire) : <nowiki>https://map.thegreenergood.fr/</nowiki>

==== Déchets ====
En ce qui concerne les déchets (et en particulier les achats vrac), vous pouvez vous référer à la PARTIE déchets et à certaines initiatives proposées.

==== Pour aller plus loin ====
N’hésitez pas à vous inspirer des retours d’expériences des autres assos présents sur le WIKI ou dans les documents du drive, mais aussi à partager vos bonnes pratiques.
Vous pouvez également vous aider de sources extérieures, comme le REFEDD qui propose des guides pour les associations comme : “Alimentation durable sur le campus” et “Eco-responsabiliser son évènement” : <nowiki>https://refedd.org/guides/</nowiki>

Subventions

2021-04-02T15:12:05Z

Azanoni : /* Cellule développement durable INSA */ Juste l'enveloppe est de plutôt 15 000€; j'ai aussi rajouter le lien vers fondation INSA (tout ça commandité par Bouyer M. de la CEDDRS)

Au delà des ventes et des entrées d'argents usuelles, les associations INSA se financent généralement grâce à de la sponso, des surtout avec les subventions de différents acteurs :

= Calendrier 2020-2021 =
Un calendrier des principales sources de financement pour les associations INSA Lyon :

28 Octobre 2020 : Fonds d'Initiatives Étudiantes (Automne) - Université de Lyon → https://www.universite-lyon.fr/vie-des-campus/bien-vivre-dans-nos-campus/engagement-etudiants/fonds-d-initiative-etudiante-les-candidatures-sont-ouvertes-pour-la-commission-d-automne-179876.kjsp?RH=1487584835254

30 Octobre 2020 : Grand Lyon APIE → https://www.lyoncampus.com/actualites/detail/vous-avez-un-projet-a-financer-soyez-apie

8 Novembre 2020 : CVA S1→ Voir ci-dessous

Décembre 2020 : FIEC, Cellule DDRS INSA (dates pas encore mises à jour)→ https://intranet.insa-lyon.fr/content/comment-ca-marche

14 Janvier 2021 : CROUS, Culture Actions → https://www.crous-lyon.fr/viedecampus/culture-actions/

Janvier 2021 : Subventions INSA → Voir ci-dessous

Mars 2021 : CVA S2 → Voir ci-dessous

Pour Alumni, la Fondation INSA et Villeurbanne, il faudra prendre rendez-vous avec les instances concernées au plus tôt.

=CVA=
Le CVA distribue chaque année 75 000€ aux associations, cette enveloppe gérée par les étudiants sert à acheter du matériel pour le pool des clubs mais aussi pour financer directement toutes la vie du campus au travers de [[subventions CVA]] (voir l'article dédié)

=INSA=
L'INSA donne aussi des subventions, anciennement de façon séparée, (chaque département, [[Instances de l'INSA#La DIRCOM|la DIRCOM]], [[Instances de l'INSA#Le service culturel|le service culturel]]) mais maintenant ils essayent de rassembler les demandes en un guichet unique organisé par Joachim Revez à la [[Instances de l'INSA#La DVE|direction de la vie étudiante]]. Ces subventions ont pu être appelé subventions DGS ou PAE et mais c'est plus simple de les appeler subventions INSA. Elle permet de redistribuer une partie des frais de CVEC qui sont reversés à l'INSA.

En 2018-2019 près de 40 000€ ont été distribués en une après midi par Caroline Vachal et Joachim Revez, les [https://drive.google.com/open?id=1KQ42xYrMUIiWZItyDyhzHGOmHPvYBIBS&authuser=admin@asso-insa-lyon.fr&usp=drive_fs documents] de cette procédure peuvent être retrouvés dans les ressources VA. Cette année, une commission plus élargie va être mise en place pour distribuer une enveloppe de ≈ 50K€ (à priori 80k pour 2021 à cause des évènements annulés en 2020).

Théoriquement si ce système est entièrement mis en place, seuls les assos de département pourront continuer à demander de l'argent à leur département de même avec les assos sportives et le centre des sports ou même les assos artistiques et leur filière.

Tous ces versements attribués par des instances de l'INSA sont versées par le service comptable et ils apparaissent souvent dans le relevé de compte comme émanent de la direction régionale des finances publiques.

=Alumni=
10000€ versés chaque années aux assos :

critères :

* Promouvoir le métier d’ingénieur et ses différentes facettes,
* Favoriser les échanges intergénérationnels entre élèves ingénieurs, diplômés et entreprises,
* Faire rayonner l’INSA Lyon ses valeurs et la qualité de sa formation

=Cellule développement durable INSA=
15 000€ à distribuer sous forme d'appel à projet pour l'écologie sur le campus, même pour des tous petits projets sans structure. Pour plus d'informations, consulter l'intranet : https://intranet.insa-lyon.fr/content/fonds-dinitiatives-eco-citoyennes

Contact : [fonds.iec@insa-lyon.fr]

=Villeurbanne=
La ville apporte une aide logistique importante aux assos INSA (prêt de scène, de tables, de bancs, de barrières...) Mais peut aussi donner des aides financières. Une des conditions importantes est que votre événement ait lieu à Villeurbanne ou alors qu'il fasse venir des habitants sur le campus. A vous de prendre contact avec Emilie Simonin du BIJ (bureau information jeunesse) si jamais vous souhaitez être aidé par la Mairie.

Contact : emilie.simonin@mairie-villeurbanne.fr

https://www.villeurbanne.fr/mon-quotidien/jeunes-a-villeurbanne/emploi-aides-et-projets/les-aides-financieres#ancre-4

=Fondation INSA=
Donne au CVA pour ne pas avoir à gérer les demandes des assos individuellement.

Peut donner directement pour des projets exceptionnels

https://lacooperative.groupe-insa.fr/

=Grand Lyon=
Subventions aux assos étudiantes ainsi que pleins de services à la maison de l'étudiant :

https://www.lyoncampus.com/s-impliquer/les-pistes-de-financement

=Université de Lyon (FIE)=

Le projet doit s’adresser à l’ensemble des étudiants de l’INSA ou de Lyon 1 et doit avoir une dimension inter-établissements. La subvention peut aller jusqu’à 9000 €. Deadline de dépots pour la session d'Automne le 28 octobre 2020

Toutes les infos sont sur : www.universite-lyon.fr/fie ou vous pouvez contacter : [[Mailto:fie@universite-lyon.fr|fie@universite-lyon.fr]]

= Crous =
Le crous verse des subventions de 1000€ maximum pour les projets qui rentrent dans les thématiques suivantes : Action culturelle Engagement et solidarité, Jeune talent, Scientifique et technique

Les appels à projets ont lieux 4 fois par an : novembre, janvier, mars et mai

Toutes les infos sont sur : https://www.crous-lyon.fr/culture/culture-actions/

= Autres subventions =
Il existes des dizaines et des dizaines d'organismes qui peuvent financer vos projets, n'hésitez pas à déposer des dossiers auprès d'autres instances !

Un liste assez complète d'institutions auprès desquels vous pouvez demander des subventions : https://www.lyoncampus.com/s-impliquer/les-pistes-de-financement

Les consignes de tri sur le campus

2021-03-19T14:44:48Z

Azanoni : Les affiches produites par le projet Polen gestion des déchets associatifs et modifiées par la CeDDRS sont mises en ligne

Fichier:Gestion évènements.jpg

2021-03-19T14:42:44Z

Azanoni :

Présentation de quelques réflexions qui doivent être fait en amont de l'organisation d'un évènement qui sera producteur de déchets.

Fichier:Batiments de cours Elise.jpg

2021-03-19T14:39:50Z

Azanoni :

Les poubelles ELISE sont présentes dans certains bâtiments, il s'agit d'un partenariat avec une entreprise privée donc des consignes sont spécifiques à ces poubelles.

Fichier:Poubelles Dirpat.jpg

2021-03-19T14:34:59Z

Azanoni :

Les différentes poubelles de la DirPat ainsi que l'option de compostage. Les méthodes pour la collecte de certains déchets spécifiques est présentée.

Fichier:Poubelles ville Lyon.jpg

2021-03-19T14:30:06Z

Azanoni :

Cette affiche présente les consignes de tri dans les poubelles de la métropole, les jaunes sont normalement accessibles dans les résidences uniquement.

Fichier:Carte des points de collecte.jpg

2021-03-19T14:22:06Z

Azanoni :

L'affiche présente la position des différents points de collecte sur le campus. Les poubelles de la métropole en noir, jaune (pour tous les emballages, poubelles jaunes classiques) et vert; les poubelles mises à disposition par l'école (certaines ne sont accessibles que par le personnel en théorie) et autres.